Potrebné suroviny:
300 g maslo (tuk)
800 g hladká múka
4 ks vajcia
1 dl mlieko
1 lyžička škorica
10 ks klynčeky rozdrvené
300 g med
badián mletý
1 lyžica kakao
aníz
2 lyžička jedlá sóda bikarbona
300 g cukrová krupica
Postup prípravy
Med, cukor, maslo a žĺtky dobre premiešať, potom pridať mlieko a všetko korenie. Znova premiešať, pridať múku a sneh z bielkov. Všetko dobre spracovať, urobiť bochníček a vložiť do múkou vysypanej nádoby, a prikryté nechať odpočívať najmenej 12 hodín na dne chladničky.
Potom cesto vyvaľkať na hrúbku asi 3 až 4 mm, vykrajovať rôzne tvary. Ak nechceme zdobiť, pred pečením potrieť vajcom. Na potreté môžeme rozsypať drobné farebné tortové guľôčky a pod.
Nie je potrebné pripravovať v predstihu, pretože sú hneď mäkké a konzumovateľné.